O ponto ideal do frango e das batatas para um almoço rápido e saboroso
Atualizado em 12 de junho de 2026 às 14:39
| PORÇÕES 4 | TOTAL 1 hora e 5 minutos |
Para quem busca praticidade na cozinha, esta receita de frango e batatas é uma ótima escolha. Em apenas 1 hora e 5 minutos, você tem um almoço ou jantar completo que é fácil de preparar e apresenta uma textura macia, ideal para toda a família.
Ingredientes
- 2 Batatas grandes
- 400g de peito de frango
- 1 creme de cebola (60g)
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho
- chimichurri a gosto
- pimenta do reino a gosto
- coentro moído a gosto
- sal a gosto
- 2 colheres de maionese
Modo de preparo
- Pre aqueça o forno a 200°C.
- Descasque e corte as batatas em rodelas.
- Em uma tigela, misture o peito de frango cortado em cubos pequenos, a cebola picada, o alho picado, o creme de cebola, a maionese, o chimichurri, a pimenta do reino, o coentro moído e o sal.
- Em um refratário, coloque uma camada de batatas, seguida da mistura de frango.
- Cubra com o restante das batatas.
- Leve ao forno por aproximadamente 45 minutos ou até que o frango esteja cozido e as batatas macias.
- Retire do forno e sirva quente.
Dica de chef
Para garantir que o frango fique bem cozido e macio, é importante não cortar os pedaços muito grandes. Isso ajuda a garantir um cozimento mais uniforme e evita que a carne resseque. Além disso, a mistura com maionese e creme de cebola proporciona uma crocância e sabor extra às batatas, tornando a refeição ainda mais saborosa.
FAQ
É possível substituir o peito de frango?
Sim, você pode substituir o peito de frango por coxas ou sobrecoxas, mas o tempo de cozimento pode variar.
Como armazenar as sobras?
As sobras podem ser armazenadas em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Posso congelar essa receita?
Sim, você pode congelar a receita antes de assar, mas recomenda-se assar antes de congelar para melhor textura.
Qual é o melhor acompanhamento para esse prato?
Uma salada fresca ou arroz branco combinam muito bem com o frango e batatas.
Como saber se as batatas estão cozidas?
As batatas devem estar macias ao serem espetadas com um garfo. Se ainda estiverem firmes, deixe assar por mais alguns minutos.
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