PORÇÕES
6		TOTAL
55 min

Esta receita de arroz de forno cremoso é ideal para suas refeições especiais, como festas de Natal e Ano Novo. Com uma combinação de queijo mussarela, cheddar cremoso e presunto, você vai garantir um prato irresistível. O segredo para uma textura cremosa está na mistura de ovos, creme de leite e leite, que traz um sabor incrível e uma consistência perfeita para a sua refeição.

Ingredientes

2 xícaras de chá de arroz, 2 ovos, 1 potinho de cheddar cremoso (200g), 1 caixinha de creme de leite (200g), 1 xícara de chá leite (240ml), 1 pitada de sal, ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino, Presunto picado (350g), Queijo mussarela picado (350g), 1 pote de palmito (150g), Queijo mussarela ralado (100g)

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Cozinhe o arroz conforme instruções da embalagem e reserve. Em uma tigela, bata os ovos e adicione o cheddar cremoso, o creme de leite e o leite, misturando bem. Acrescente o sal e a pimenta-do-reino à mistura de ovos e mexa. Em um refratário, coloque o arroz cozido e adicione o presunto picado, o queijo mussarela picado e o palmito. Despeje a mistura de ovos sobre os ingredientes no refratário e misture para combinar. Cubra com o queijo mussarela ralado por cima. Asse no forno por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Dica de chef

Para um arroz de forno ainda mais saboroso, experimente deixar a mistura assar até que o queijo esteja completamente derretido e levemente dourado. Isso não só melhora a aparência, como também intensifica o sabor. Além disso, para um toque especial, você pode adicionar ervas frescas como salsinha ou cebolinha na mistura antes de levar ao forno.

FAQ

Posso substituir o presunto por outra carne?

Sim, você pode usar frango desfiado ou até mesmo uma versão vegetariana com legumes.

Como armazenar as sobras?

As sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

Esse prato pode ser congelado?

Sim, você pode congelar o arroz de forno antes de assá-lo. Para isso, prepare até a etapa de montar e leve ao freezer.

Qual é a melhor maneira de aquecer o arroz de forno?

Aqueça no forno a 180°C até que esteja quente por dentro, isso ajuda a manter a textura cremosa.

Posso adicionar outros queijos?

Sim, você pode experimentar outros queijos como provolone ou gouda para um sabor diferente.

Receita inspirada no canal: Nandu Andrade
Assista ao vídeo original: ARROZ DE FORNO CREMOSO ENGANA MOZÃO | Nandu Andrade
Imagem de capa: YouTube.

🔥 Veja também

Deixe aqui suas 5 estrelas!

Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.