Cocinar de forma prática sem complicações. O bolinho de milho verde é preparado com milho fresco, resultando em uma mistura saborosa e fácil de fazer. Não se preocupe com utensílios complicados, apenas um liquidificador e uma frigideira são suficientes.
| Tempo Total | Porções |
|---|---|
| PT40M | 4 |
Ingredientes
- 6 espigas de milho verde (600g)
- 150ml de leite
- 1 cebola picada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha a gosto
- 1 punhado de espinafre
- 1 ovo
- 2 colheres de farinha de trigo (caso queira uma textura mais firme)
Modo de Preparo
- Remova os grãos de milho das espigas.
- No liquidificador, coloque os grãos de milho, o leite, a cebola, o sal e a pimenta do reino, e bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a salsinha e o espinafre à mistura e pulse ligeiramente para incorporar.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione o ovo e a farinha de trigo, misturando bem até obter uma massa consistente.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio com um pouco de óleo.
- Com a ajuda de uma colher, coloque porções da massa na frigideira quente.
- Frite os bolinhos até que fiquem dourados dos dois lados, cerca de 4-5 minutos cada lado.
- Retire os bolinhos da frigideira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
FAQ
Posso substituir o milho verde por milho de latinha?
Sim, o milho de latinha pode ser utilizado como alternativa.
Como armazenar os bolinhos de milho verde?
Os bolinhos podem ser armazenados em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
É possível congelar os bolinhos?
Sim, você pode congelar os bolinhos crus ou já fritos. Para fritos, consuma em até 1 mês.
Qual utensílio é melhor para fritar os bolinhos?
Uma frigideira antiaderente é ideal para fritar os bolinhos sem que grudem.
Qual é o ponto correto para retirar os bolinhos da frigideira?
Retire os bolinhos assim que estiverem dourados dos dois lados.
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