PORÇÕES
10		TOTAL
45 min

Este bolo é prático e perfeito para quem deseja um lanche rápido e delicioso, utilizando apenas uma tigela para misturar os ingredientes. A combinação de ovos, açúcar e margarina garante uma textura macia e um sabor que lembra o bolo de padaria, ideal para acompanhar um café à tarde.

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 3/4 xícara de margarina
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (para a cobertura)
  • 1 colher (sopa) de açúcar (para a cobertura)
  • 1 colher (sopa) de margarina (para a cobertura)
  • 3 gotas de baunilha (para a cobertura)
  • 2 colheres (sopa) de chocolate ao leite picado (para a cobertura)

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara. Adicione a margarina derretida e misture bem. Incorpore o leite e a baunilha à mistura. Misture a farinha de trigo, o sal e o fermento até ficar homogêneo. Despeje a massa em uma forma untada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Enquanto isso, prepare a cobertura misturando as 2 colheres de farinha de trigo, 1 colher de açúcar, 1 colher de margarina, as gotas de baunilha e o chocolate picado. Após assar, retire o bolo do forno e cubra com a mistura de cobertura. Deixe esfriar antes de servir.

Dica de chef

Para garantir que seu bolo fique bem crescido e leve, é importante não abrir o forno durante os primeiros 25 minutos de cozimento. Isso ajuda a manter a temperatura estável, permitindo que o fermento atue corretamente. Além disso, verifique o ponto do bolo com um palito: ele deve sair limpo quando o bolo estiver pronto. Um bolo bem assado deve estar levemente dourado na superfície e firme ao toque.

FAQ

1. Posso substituir a margarina por manteiga?
Sim, a manteiga pode ser utilizada em vez da margarina, oferecendo um sabor diferente.

2. Como armazenar o bolo?
O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente, consumindo-o em até 3 dias.

3. O bolo pode ser congelado?
Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Certifique-se de embrulhá-lo bem para evitar queimaduras de congelamento.

4. Como saber se o bolo está pronto?
O bolo estará pronto quando a superfície estiver dourada e um palito inserido no centro sair limpo.

5. Posso adicionar outros ingredientes à massa?
Sim, você pode adicionar frutas, nozes ou chocolate na massa para variações de sabor.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.