PORÇÕES
12		TOTAL
45 min

A receita de hoje traz um bolo de milho simples, mas com um toque especial que vai deixar suas tardes ainda mais gostosas. Combinando milho e queijo, este bolo é perfeito para acompanhar um cafezinho e promete agradar a toda a família.

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 lata de milho
  • 1/2 lata de óleo
  • 1 lata de açúcar
  • 1 lata de leite
  • 1 lata de fubá
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 100g de queijo

Cobertura

  • Goiabada derretida com água

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. No liquidificador, coloque os ovos, o milho, o óleo, o açúcar, o leite e o fubá. Bata até obter uma mistura homogênea. Adicione a pitada de sal e o fermento em pó e misture delicadamente. Incorpore o queijo à mistura. Despeje a massa em uma forma untada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Para a cobertura, derreta a goiabada com um pouco de água em uma panela e misture até ficar homogênea. Sirva o bolo ainda morno com a goiabada derretida por cima.

Dica de chef

Para garantir que seu bolo de milho fique bem fofinho, é importante não bater demais a massa após adicionar o fermento. Misture delicadamente para preservar a aeração da massa. Se preferir, você pode substituir o queijo por outra variedade que derreta bem, como queijo minas ou queijo parmesão, para um sabor diferente. Esse bolo é ótimo para ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente, ou pode ser congelado por até 3 meses.

FAQ

Posso substituir o fubá por outra farinha?

Sim, você pode usar farinha de trigo, mas o resultado final será diferente na textura e no sabor.

Como faço para armazenar o bolo?

Armazene em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias ou no freezer por até 3 meses.

Qual é o ponto certo do bolo?

O bolo está pronto quando a superfície estiver dourada e firme ao toque, ou se um palito inserido no centro sair limpo.

Posso adicionar mais queijo à receita?

Sim, você pode aumentar a quantidade de queijo para um sabor mais intenso, mas isso pode alterar a textura do bolo.

É necessário untar a forma?

Sim, é importante untar a forma para evitar que o bolo grude.

Receita inspirada no canal: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Assista ao vídeo original: BOLO DE MILHO DA LATINHA MUITO FÁCIL | DESSE JEITO EU AINDA NÃO TINHA FEITO
Imagem de capa: YouTube.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.