Prepare um bolo de açúcar mascavo que, ao assar, resulta em uma massa lisa e homogênea. Com um método simples, você pode evitar o uso de equipamentos como liquidificador ou batedeira, tornando o processo ainda mais acessível.

Tempo TotalPreparoCozimentoPorções
50 min15 min35 min12

Ingredientes:

  • 3 ovos (165 g)
  • 1 1/2 xícara de açúcar mascavo (240 g)
  • 2 colheres de sopa de margarina (50 g)
  • 1 1/2 xícara de leite (360 ml)
  • 3 xícaras de farinha de trigo (480 g)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó (15 g)
  • 1 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, quebre os ovos e bata com um batedor manual. Adicione o açúcar mascavo e misture bem até dissolver. Incorpore a margarina derretida e misture até ficar homogêneo. Acrescente o leite e misture novamente. Peneire a farinha de trigo, o fermento e a canela em pó sobre a mistura, e integre tudo com uma espátula ou colher. Despeje a massa em uma forma untada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

FAQ

Posso substituir o açúcar mascavo por outro tipo de açúcar?

Sim, você pode usar açúcar comum, mas o sabor e a cor do bolo serão diferentes.

Como armazenar o bolo de açúcar mascavo?

Guarde o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias.

É possível congelar o bolo?

Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Certifique-se de embrulhá-lo bem.

Preciso de uma forma específica para assar o bolo?

Uma forma comum de bolo é suficiente, mas certifique-se de untá-la bem.

Qual é o ponto certo para retirar o bolo do forno?

O bolo deve estar firme ao toque e levemente dourado na superfície.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.