Experimente um bolo de fubá que é feito à mão, sem liquidificador ou batedeira. A mistura de fubá e creme de leite resulta em um bolo fofinho, que deixa a casa com o cheiro de bolo caseiro. Com um tempo total de 50 minutos, é uma receita simples e prática.
| Tempo de Preparo | Tempo de Cozimento | Tempo Total | Porções |
|---|---|---|---|
| 15 minutos | 35 minutos | 50 minutos | 12 porções |
Ingredientes:
- 3 ovos (150 gramas)
- 1 xícara de chá de açúcar (200 gramas)
- 1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
- 2 caixinhas de creme de leite (400 gramas)
- 1 xícara de chá de farinha de trigo (150 gramas)
- 1 1/2 xícara de chá de fubá (220 gramas)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (15 gramas)
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione o óleo e as caixinhas de creme de leite, misturando bem. Incorpore a farinha de trigo e o fubá, misturando até ficar homogêneo. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.
FAQ
Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente?
Sim, você pode tentar usar iogurte natural como uma alternativa ao creme de leite.
Como armazenar o bolo de fubá?
O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 3 dias.
É possível congelar o bolo de fubá?
Sim, você pode congelar o bolo já assado. Envolva-o bem em filme plástico e coloque no congelador por até 3 meses.
Qual é o ponto correto do bolo?
O bolo está pronto quando a superfície estiver firme ao toque e um palito inserido no centro sair limpo.
Preciso de batedeira para fazer essa receita?
Não, esta receita é feita à mão, sem a necessidade de batedeira ou liquidificador.
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