Este bolo de queijo é feito no liquidificador, resultando em uma massa líquida que se transforma em um bolo firme após assar. É uma receita simples que não requer utensílios complicados, perfeita para quem busca praticidade.
| Tempo Total | 50 minutos |
|---|---|
| Porções | 8 |
Ingredientes
- 3 ovos
- 1½ xícara de chá de açúcar (300g)
- ⅓ de xícara de chá de óleo (80ml)
- 100g de queijo ralado
- 1 xícara de chá de leite (240ml)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (240g)
- 1 colher de sopa de fermento químico
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Em um liquidificador, adicione os ovos, o açúcar e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea. Adicione o queijo ralado, o leite e a farinha de trigo à mistura no liquidificador. Bata novamente até que a massa fique uniforme. Por último, acrescente o fermento químico e misture delicadamente com uma espátula. Despeje a massa em uma forma previamente untada. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
FAQ
Posso substituir o queijo ralado por outro tipo de queijo?
Sim, você pode usar qualquer queijo de sua preferência, mas o sabor pode variar.
Como posso armazenar o bolo de queijo?
O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
É possível congelar o bolo de queijo?
Sim, você pode congelar o bolo após esfriar. Envolva-o bem em filme plástico e armazene no congelador.
Qual é o ponto certo para retirar o bolo do forno?
O bolo deve ser retirado quando a superfície estiver firme ao toque e levemente dourada.
Posso usar um liquidificador comum para fazer a receita?
Sim, um liquidificador comum é suficiente para preparar a massa do bolo.
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