Prepare-se para saborear um Bolo Nega Maluca, que combina chocolate e café quente, resultando em uma massa rica e úmida. Esta receita é simples e não requer técnicas complicadas, ideal para quem busca um lanche prático e delicioso.
| Tempo de Preparo | 15 min |
|---|---|
| Tempo de Cozimento | 35 min |
| Tempo Total | 50 min |
| Porções | 12 |
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento (240g)
- 1½ xícara de chá de açúcar (300g)
- 2 ovos
- ⅓ de xícara de chá de óleo (80ml)
- 1 xícara de café quente sem açúcar (240ml)
- 1 xícara de chocolate 50% em pó (120g)
- 1 colher de sopa de fermento (18g)
- 1 pitada de sal
- ½ caixa de creme de leite (100g)
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- ½ xícara de chá de chocolate em pó 50% (60g)
- ½ xícara de chá de granulado
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e o sal. Adicione os ovos, o óleo e o café quente à mistura seca e mexa bem. Incorpore o fermento e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada com dimensões de 20×30 cm. À parte, prepare a cobertura misturando o creme de leite, o leite condensado e o chocolate em pó. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Finalize com a cobertura e polvilhe o granulado por cima.
FAQ
Posso substituir o café por água?
Sim, mas o sabor do bolo pode ser menos intenso.
Como armazenar o bolo?
Guarde em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
É possível congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Descongele antes de servir.
Qual a melhor forma para assar?
Uma forma retangular de 20×30 cm é ideal para essa receita.
Como saber se o bolo está pronto?
Insira um palito no centro; se sair limpo, o bolo está pronto.
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