Reproduza o sabor de um bolo de chocolate com coco como os melhores confeiteiros. A massa deve estar homogênea antes de assar, garantindo um resultado perfeito. Você não precisa de utensílios complexos ou muito tempo para preparar essa receita deliciosa!

Tempo Total50 min
Porções8

Ingredientes

  • 1 caixinha de leite condensado (395g)
  • 100g de coco ralado
  • 4 ovos
  • 1 ¼ de xícara de chá de leite (300ml)
  • 1 xícara de açúcar (200g)
  • 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina (100g)
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo (240g)
  • ½ xícara de chá de chocolate em pó 50%
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos, o leite e a manteiga até obter um creme homogêneo.
  3. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento em pó.
  4. Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.
  5. Adicione o coco ralado e misture novamente.
  6. Despeje a massa em uma forma de 21x9cm untada.
  7. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque.
  8. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

FAQ

Posso substituir o leite condensado?

Sim, você pode usar leite condensado diet ou caseiro.

Como armazenar o bolo?

Guarde em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.

Posso congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado por até 2 meses. Descongele em temperatura ambiente.

Qual a forma ideal para assar?

Uma forma de 21x9cm é recomendada para esta receita.

Quando o bolo está pronto?

O bolo está pronto quando a superfície está firme ao toque e levemente dourada.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.