Cozinhe em casa como um chef profissional com esta receita de cookies. A mistura de ingredientes simples resulta em uma textura crocante por fora e macia por dentro. Não se preocupe com a complexidade, pois você pode fazer isso em apenas 25 minutos!
| Tempo Total | 25 minutos |
|---|---|
| Porções | 12 |
Ingredientes
- 100g de manteiga sem sal ponto de pomada (5 colheres de sopa)
- 1/2 xícara de chá de açúcar refinado (100g)
- ½ colher de chá de essência de baunilha
- 1 ovo
- 1 e 1/3 xícara de farinha de trigo (160g)
- 1 colher de chá rasa de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 pitadinha de sal
- 1/2 xícara de gotas de chocolate (100g)
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro. Adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando bem. Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o amido de milho e o sal. Incorpore os ingredientes secos à mistura de manteiga aos poucos, até formar uma massa homogênea. Adicione as gotas de chocolate e misture delicadamente. Com a ajuda de uma colher, faça bolinhas de massa e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse por aproximadamente 15 minutos ou até que as bordas estejam douradas. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
FAQ
Posso substituir a manteiga por margarina?
Sim, a margarina pode ser usada como substituto da manteiga na receita.
Como armazenar os cookies?
Os cookies podem ser armazenados em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até uma semana.
É possível congelar os cookies?
Sim, os cookies crus podem ser congelados e assados diretamente do congelador.
Qual é o ponto certo dos cookies?
Os cookies estão prontos quando as bordas estão levemente douradas.
Preciso de utensílios especiais para fazer os cookies?
Não, apenas uma tigela, uma colher e uma assadeira são necessários.
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