Coxinha de Frango Crocante em 1h10min: Sabor Surreal e Fácil de Fazer
Atualizado em 31 de maio de 2026 às 19:54
Experimente a coxinha de frango crocante que vai conquistar seu paladar. O frango é cozido com alho e páprica, garantindo um sabor marcante. Com uma massa feita de batatas e queijo, essa receita é prática e perfeita para quem deseja um lanche saboroso sem complicações.
| Tempo Total | Porções |
|---|---|
| 1h10min | 8 |
Ingredientes
- 4 coxas de frango
- 1 colher de chá de páprica defumada para o frango
- 1 dente de alho amassado
- Sal (a gosto)
- 700ml de água
- 1 sachê de caldo de frango
- 3 batatas médias cozidas
- ⅓ de colher de chá de páprica defumada
- ⅓ de colher de chá de sal
- ¼ de colher de chá de pimenta-do-reino
- 100g de queijo mussarela ralado
- Farinha de trigo
- 2 ovos
- Farinha panko
Modo de Preparo
- Cozer as coxas de frango em uma panela com água, sal, alho e páprica defumada por aproximadamente 30 minutos até que fiquem macias.
- Desfiar o frango cozido e reservar.
- Em uma panela, cozinhar as batatas até ficarem macias e depois amassá-las.
- Adicionar ao purê de batata a páprica, o sal, a pimenta-do-reino e o queijo mussarela e misturar bem.
- Rechear as porções de massa com o frango desfiado e modelar as coxinhas.
- Empanar as coxinhas passando primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha panko.
- Fritar as coxinhas em óleo quente até que fiquem douradas, aproximadamente 5 a 7 minutos.
- Escorrer as coxinhas em papel toalha e servir.
FAQ
Posso substituir as coxas de frango por peito de frango?
Sim, você pode usar peito de frango, mas o tempo de cozimento pode ser menor.
Como armazenar as coxinhas?
As coxinhas podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado.
Posso congelar as coxinhas antes de fritar?
Sim, você pode congelar as coxinhas antes de fritar. Basta empaná-las e colocá-las em um recipiente adequado.
Qual o ponto certo para fritar as coxinhas?
As coxinhas devem ser fritas até que estejam douradas, o que leva cerca de 5 a 7 minutos em óleo quente.
Preciso de algum utensílio especial para fazer coxinha?
Não, você pode fazer coxinhas com utensílios comuns de cozinha, como panela e espátula.
Receita inspirada no canal: Nandu Andrade
Assista ao vídeo original: A MELHOR COXINHA DE FRANGO CROCANTE DO MUNDO | Nandu Andrade
Imagem de capa: YouTube.
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