Esta receita de dadinho de doce de leite com chocolate é uma verdadeira tentação. Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, você pode criar um doce que derrete na boca, perfeito para qualquer ocasião. O melhor de tudo é que não gruda na panela, garantindo um resultado perfeito sem complicações. Prepare-se para surpreender a todos com esta delícia mineira!
| Tempo Total | 30 minutos |
|---|---|
| Porções | 20 porções |
Ingredientes
Doce de Leite
- 500g de açúcar refinado
- 200g de leite em pó
- 180ml de leite
- 1 colher de manteiga
Doce de Leite de Chocolate
- 500g de açúcar refinado
- 150g de leite em pó
- 100g de chocolate em pó
- 180ml de leite
- 1 colher de manteiga
Modo de Preparo
- Em uma panela, adicione o açúcar refinado, o leite em pó e o leite, misturando bem.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até o açúcar dissolver completamente.
- Adicione a manteiga e continue mexendo até a mistura desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo e despeje em uma forma untada, espalhando uniformemente.
- Repita o mesmo processo para a mistura de chocolate, adicionando o chocolate em pó junto ao leite e açúcar.
- Depois que as duas camadas estiverem frias, corte em dadinhos.
Dica Técnica
Mantenha a mistura em movimento constante para evitar que grude no fundo.
Erro Comum
Não deixar a mistura desgrudar do fundo da panela.
Como Identificar o Ponto Correto
A mistura deve desgrudar facilmente do fundo da panela e ter uma cor dourada.
Armazenamento
Armazene em um recipiente fechado em temperatura ambiente.
Congelamento
Não é recomendável congelar.
FAQ
- Posso substituir o leite em pó? Sim, você pode usar leite líquido, mas a textura pode ser diferente.
- Como armazenar os dadinhos? Mantenha em um recipiente fechado em temperatura ambiente.
- Posso congelar os dadinhos? Não, o congelamento não é recomendado.
- Preciso de utensílios especiais? Não, uma panela comum é suficiente para o preparo.
- Como saber se a mistura está no ponto certo? A mistura deve desgrudar do fundo da panela e ter uma cor dourada.
Créditos:
Receita inspirada no canal:
Receitas do Will
Assista ao vídeo original:
FAÇA DADINHO DE DOCE DE LEITE COM CHOCOLATE QUE DERRETE NA BOCA E SEM LEITE CONDENSADO
Imagem de capa: YouTube.
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