Experimente um empadão de frango que combina uma massa feita com banha e creme de leite, resultando em uma textura que esfarela na boca. O recheio cremoso de frango é enriquecido com queijo e temperos, tornando esta receita uma opção deliciosa para o lanche. Não se preocupe com a complexidade, pois o preparo é simples e rápido.
| Tempo Total | Preparo | Forno |
|---|---|---|
| 1h35m | 1h | 35m |
Ingredientes
- Recheio:
- 1 kg de Frango desfiado
- Meia Caixinha de Creme de leite (100g)
- Azeitonas a gosto
- Meia lata de Ervilha
- Meia lata de Milho
- Requeijão a gosto
- 100g de Parmesão Ralado
- 1 Tomate picado sem semente
- Sal e Pimenta do reino a gosto
- Cheiro Verde a gosto
- Roux para Engrossar
- Massa:
- 1 Ovo
- 4 Xícaras de Farinha de Trigo (500g)
- 1 Xícara bem cheia de Banha
- Meia Caixinha de Creme de leite (100g)
- 1 Colher (chá) de Sal
- Pincelar com Gemas de Ovos misturado com Meia colher de Óleo
- Gergelim para decorar
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 200°C. Em uma tigela, misture o frango desfiado, o creme de leite, as azeitonas, a ervilha, o milho, o requeijão, o parmesão, o tomate, o sal, a pimenta do reino e o cheiro verde para o recheio. Em outra tigela, misture o ovo, a farinha de trigo, a banha, o creme de leite e o sal para a massa. Sove a massa até ficar homogênea e macia. Divida a massa em duas partes, uma maior para a base e uma menor para a cobertura. Abra a parte maior da massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta. Coloque o recheio cremoso sobre a massa na forma. Cubra com a parte menor da massa, fechando bem as bordas. Pincele a superfície da torta com as gemas de ovos misturadas com o óleo. Decore com gergelim. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
FAQ
Posso substituir o frango desfiado por outro tipo de carne?
Sim, você pode usar carne moída ou peito de peru desfiado como alternativa.
Como posso armazenar o empadão de frango?
O empadão pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, coberto com filme plástico.
É possível congelar o empadão?
Sim, você pode congelar o empadão antes de assar. Descongele na geladeira antes de assar.
Qual utensílio é ideal para assar o empadão?
Uma forma de torta ou uma assadeira redonda são ideais para assar o empadão.
Como saber se o empadão está pronto?
O empadão está pronto quando a superfície está dourada e firme ao toque.
Receita inspirada no canal: Receitas do Will
Assista ao vídeo original: A MELHOR receita de Empadão de Frango da Internet – Feito com MASSA SECRETA
Imagem de capa: YouTube.
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