Prepare-se para um frango frito que combina o sabor do caldo de laranja com o toque especial do molho barbecue. O frango, após marinar, é frito até dourar e finalizado com um molho saboroso. Em apenas 20 minutos, você terá um prato delicioso e prático para o almoço!
| Tempo de Preparo | Tempo de Cozimento | Tempo Total | Porções |
|---|---|---|---|
| 15 minutos | 5 minutos | 20 minutos | 4 |
Ingredientes
- 1kg de filezinho de frango sassami
- 1 limão
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 2 colheres de chá de sal
- ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá de caldo de laranja (240ml)
- ½ xícara de chá de molho barbecue
Modo de Preparo
Tempere o frango com o suco do limão, páprica defumada, sal, pimenta-do-reino e alho amassados, e deixe marinar por cerca de 15 minutos. Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio. Coloque o frango na frigideira e frite até dourar por cerca de 8 minutos, virando para cozinhar por igual. Adicione o açúcar e o caldo de laranja, e cozinhe por mais 5 minutos, até o líquido reduzir um pouco. Finalize adicionando o molho barbecue e misture bem, cozinhando por mais 2 minutos.
FAQ
Posso substituir o frango sassami por outro tipo de carne?
Sim, você pode usar peito de frango ou coxas, mas o tempo de cozimento pode variar.
Como posso armazenar o frango frito?
Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
É possível congelar o frango frito?
Sim, você pode congelar por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de reaquecer.
Preciso de uma frigideira especial para fazer esta receita?
Não, uma frigideira comum é suficiente para fritar o frango.
Como saber se o frango está cozido corretamente?
O frango deve estar completamente cozido e não apresentar partes rosadas no interior.
Receita inspirada no canal: Nandu Andrade
Assista ao vídeo original: VOCÊ PRECISA FAZER FRANGO DESSA FORMA, DESMANCHA NA BOCA! | Nandu Andrade
Imagem de capa: YouTube.
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