PORÇÕES
4		TOTAL
35 min

Se você já teve dificuldades em fazer um lanche que não fique seco ao assar, essa receita é a solução ideal. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você vai aprender a fazer um lanchinho saboroso e macio, que fica pronto em apenas 35 minutos.

Ingredientes

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 caixinha de polvilho azedo
  • Queijo mussarela
  • Sal

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture o creme de leite e o polvilho azedo até obter uma massa homogênea. Adicione o queijo mussarela picado e o sal a gosto, misturando bem. Coloque a mistura em uma forma untada. Asse por aproximadamente 25 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.

Dica de chef

Para garantir que o lanchinho não fique seco, a mistura deve ser bem homogênea e não deve ser assada por tempo excessivo. Fique atento ao ponto em que a superfície começa a dourar, pois isso indica que está no momento certo de retirar do forno. Se deixar por mais tempo, a textura pode se tornar menos agradável.

FAQ

Posso substituir o creme de leite?

Sim, você pode usar iogurte natural como uma opção mais leve.

Como armazenar o lanchinho?

Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

É possível congelar o lanchinho?

Sim, você pode congelar antes de assar. Para isso, faça as porções e leve ao congelador. Asse diretamente do congelador por mais alguns minutos.

Qual a consistência ideal da massa?

A massa deve ser homogênea e cremosa, mas não líquida. Isso ajuda a criar uma textura macia após o cozimento.

Posso adicionar outros queijos?

Sim, você pode misturar diferentes queijos como queijo prato ou parmesão para dar um sabor extra.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.