Esse molho de cachorro quente combina salsicha e bacon, resultando em um acompanhamento que agrada a todos. O uso de ingredientes frescos e temperos realça o sabor, tornando-o ideal para qualquer ocasião. Não é necessário utensílios complicados, e o preparo é simples e rápido.

Tempo TotalPT30M
Porções4

Ingredientes

  • 600 g de salsicha
  • 1 fio de azeite
  • 150 g de bacon
  • 1 cebola (150 g)
  • 3 dentes de alho (15 g)
  • 2 tomates (220 g)
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • 1 colher de chá de chimichurri
  • 1/4 colher de chá de páprica defumada
  • 200 g de molho de tomate
  • salsinha a gosto
  • orégano a gosto
  • água quente o quanto for necessário

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, aqueça o azeite e frite o bacon até ficar dourado.
  2. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem transparentes.
  3. Incorpore os tomates picados e cozinhe até que se desfaçam.
  4. Adicione a salsicha, o molho de tomate, sal, pimenta, chimichurri e páprica. Misture bem.
  5. Se necessário, adicione água quente para ajustar a consistência do molho.
  6. Finalize com salsinha e orégano a gosto.

FAQ

Posso substituir a salsicha por outro tipo de carne?

Sim, você pode usar carne moída ou frango desfiado como alternativa.

Como armazenar o molho?

O molho pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

É possível congelar o molho?

Sim, o molho pode ser congelado por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de reaquecer.

Qual utensílio é melhor para preparar o molho?

Uma panela média é ideal para preparar o molho de forma uniforme.

Qual o ponto ideal para servir o molho?

O molho deve ser servido quente, ideal para acompanhar cachorro-quente ou outros pratos.

Receita inspirada no canal: Nossa Cozinha
Assista ao vídeo original: O MELHOR MOLHO DE CACHORRO QUENTE COM SALSICHA E BACON | NOSSA COZINHA
Imagem de capa: YouTube.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.