Prepare-se para uma explosão de sabores com esta lasanha de acém, que ao sair do forno está borbulhante e espumante. A carne de panela traz uma riqueza de sabor que transforma cada camada em uma experiência única. Não se preocupe com a complexidade, pois essa receita é simples e perfeita para qualquer ocasião.

Tempo TotalPreparoCozimentoPorções
90 min40 min50 min6

Ingredientes

  • 1,5 kg de acém sem osso
  • 1 colher de sopa de óleo ou azeite
  • 2 cebolas médias fatiadas
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 tomates maduros picados
  • 1 pimentão médio picado
  • 3 colheres de chá de sal
  • 3 colheres de chá de páprica defumada
  • 2 colheres de sopa de molho inglês
  • 3 colheres de sopa de cheiro verde
  • 1 colher de chá de pimenta do reino
  • Água
  • 250 g de massa para lasanha
  • 300 g de queijo mussarela
  • 200 g de presunto

Modo de Preparo

  1. Corte o acém em cubos.
  2. Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio.
  3. Adicione as cebolas fatiadas e refogue até ficarem transparentes.
  4. Coloque o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
  5. Adicione os cubos de acém e frite até dourar.
  6. Adicione os tomates, pimentão, sal, páprica, molho inglês, cheiro verde, pimenta do reino e água suficiente para cobrir a carne.
  7. Cozinhe em fogo baixo até que a carne esteja macia, cerca de 40 minutos.
  8. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  9. Em um refratário, comece a montar a lasanha com uma camada de carne, seguida de massa, presunto e queijo.
  10. Repita as camadas até terminarem os ingredientes, finalizando com queijo por cima.
  11. Cubra com papel alumínio e asse por 30 minutos.
  12. Retire o papel alumínio e asse por mais 5 minutos ou até dourar.

FAQ

Posso substituir o acém por outro tipo de carne?

Sim, você pode usar carne moída ou peito de frango desfiado como alternativa ao acém.

Como posso armazenar a lasanha sobrante?

Armazene a lasanha em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

É possível congelar a lasanha?

Sim, você pode congelar a lasanha antes de assar. Descongele na geladeira antes de assar.

Qual utensílio é melhor para assar a lasanha?

Um refratário de vidro ou cerâmica é ideal para assar a lasanha.

Como saber se a lasanha está pronta para servir?

A lasanha está pronta quando está borbulhante e o queijo está derretido e levemente dourado.

Receita inspirada no canal: Nandu Andrade
Assista ao vídeo original: LASANHA DE ACÉM SUPER FÁCIL E GOSTOSA | Nandu Andrade
Imagem de capa: YouTube.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.