O quentão de vinho é a bebida ideal para aquecer os dias frios, combinando o sabor do vinho tinto com especiarias. Ao ferver, os sabores se intensificam, resultando em uma bebida quente e reconfortante. E o melhor: você pode prepará-lo em apenas 15 minutos, sem complicações!

Tempo Total15 minutos
Porções4

Ingredientes

  • ½ litro de vinho tinto suave (500ml)
  • 1 e ½ xícara de chá de água (360ml)
  • 10 cravos
  • 2 pau de canela
  • 4 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

  1. Coloque o vinho tinto e a água em uma panela.
  2. Adicione os cravos e os paus de canela.
  3. Leve a panela ao fogo médio.
  4. Adicione o açúcar e mexa até dissolver.
  5. Deixe ferver por aproximadamente 5 a 10 minutos, sem deixar queimar.
  6. Coe e sirva quente.

FAQ

Posso substituir o vinho tinto por outro tipo de bebida?

O vinho tinto é essencial para o sabor do quentão, mas você pode experimentar outros vinhos suaves.

Como armazenar o quentão que sobrou?

O quentão pode ser armazenado na geladeira por até 2 dias em um recipiente fechado.

Posso congelar o quentão?

Não é recomendado congelar, pois a textura e o sabor podem ser alterados.

Qual o melhor utensílio para fazer o quentão?

Uma panela média é ideal para preparar o quentão.

Como saber se o quentão está no ponto certo?

O quentão deve ferver por 5 a 10 minutos, mas não deixe queimar.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.