Prepare uma torta de presunto com uma massa surpreendente feita de iogurte natural e legumes. A combinação de ingredientes resulta em uma torta que é ótima para qualquer refeição, sem a necessidade de liquidificador.
| Tempo Total | 1 hora e 5 minutos |
|---|---|
| Porções | 6 |
Ingredientes
- 1/3 de xícara de azeite ou óleo (60ml)
- 2 colheres de pimentão verde bem picadinho
- 2 colheres de cebola picada
- 2 ovos
- 100g de muçarela ralada
- 1 pote de iogurte natural (170g)
- 2 colheres de salsinha picadinha
- meio copo de leite (100ml)
- 1 xícara de farinha de trigo (150g)
- Meia colher (sobremesa) de sal (5g)
- Meia colher de fermento em pó (12g)
- 150g de muçarela ralada
- 150g de muçarela em cubos
- 150g de presunto ralado
- 150g de presunto em cubos
- tomate a gosto
- azeitona verde a gosto
- azeite a gosto
- cebola e pimentão a gosto
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 200°C. Em uma tigela, misture o azeite ou óleo, o pimentão verde e a cebola picada. Adicione os ovos e bata bem. Incorpore a muçarela ralada e o iogurte natural, misturando até ficar homogêneo. Adicione a salsinha, o leite, a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó e misture até obter uma massa lisa. Em uma forma untada, despeje metade da massa. Coloque o recheio de muçarela em cubos, presunto ralado, presunto em cubos, tomate, azeitona verde, cebola e pimentão a gosto. Cubra com o restante da massa. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
FAQ
Posso substituir o iogurte natural por outro ingrediente?
Sim, você pode usar iogurte grego ou creme de leite, mas a textura pode variar.
Como armazenar a torta de presunto?
A torta pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, coberta com filme plástico.
Posso congelar a torta?
Sim, a torta pode ser congelada antes de assar. Descongele na geladeira antes de assar.
Preciso de um liquidificador para esta receita?
Não, esta receita não requer liquidificador, todos os ingredientes podem ser misturados manualmente.
Qual é o ponto correto da torta?
A torta está pronta quando a superfície está dourada e firme ao toque.
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