Prepare um doce típico de festa junina que combina amendoim e leite condensado. A mistura desgruda do fundo da panela, garantindo uma textura ideal. Em apenas 20 minutos, você terá um pé de moça que vai encantar seus convidados, sem complicações ou ingredientes difíceis de encontrar.
| Tempo de Preparo | Tempo de Cozimento | Tempo Total | Porções |
|---|---|---|---|
| 10 min | 10 min | 20 min | 15 porções |
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de amendoim (285 gr)
- 1 xícara de chá de açúcar (180 gr)
- 2 colheres de sopa de margarina Doriana
- 1 caixinha ou latinha de leite condensado (395 gr)
- Açúcar refinado para finalizar (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma panela, adicione o amendoim e o açúcar.
- Misture bem os ingredientes secos.
- Acrescente a margarina e o leite condensado.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente para não grudar.
- Cozinhe até a mistura desgrudar do fundo da panela e atingir ponto de enrolar.
- Despeje a mistura em uma forma untada com margarina.
- Espalhe com uma espátula e deixe esfriar.
- Após esfriar, corte em pedaços e finalize com açúcar refinado, se desejar.
FAQ
Posso substituir o amendoim por outro tipo de castanha?
Sim, você pode usar castanhas de sua preferência, mas o sabor será diferente.
Como armazenar o pé de moça?
Guarde em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até uma semana.
É possível congelar o pé de moça?
Sim, você pode congelar, mas recomenda-se consumir antes de 30 dias para melhor sabor.
Qual o tamanho da forma ideal para essa receita?
A forma deve ter aproximadamente 36 cm de comprimento, 26 cm de largura e 5 cm de profundidade.
Como saber se a mistura atingiu o ponto correto?
A mistura deve desgrudar do fundo da panela e ter uma consistência que permita enrolar.
Receita inspirada no canal: Receitas Da Cris
Assista ao vídeo original: PÉ DE MOÇA | ESPECIAL FESTA JUNINA | MUITO FÁCIL DE FAZER | RECEITAS DA CRIS
Imagem de capa: YouTube.
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