| PORÇÕES 8 | TOTAL 20 min |
A sobremesa gelada é uma ótima solução para quem busca uma opção prática e deliciosa para as refeições. Com uma mistura perfeita de creme de leite e gelatina, essa receita é fácil de preparar e surpreenderá a todos com sua consistência cremosa. Ideal para dias quentes ou qualquer ocasião especial, você pode deixá-la pronta na geladeira e servir a qualquer momento.
Ingredientes
- 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 2 sachês de gelatina (200 ml de água fervente + 200 ml de água gelada)
- 200 ml de mistura para chantily ou creme de leite fresco
Modo de preparo
Dissolva os sachês de gelatina em 200 ml de água fervente e reserve. No liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado e a mistura para chantily. Bata os ingredientes no liquidificador até que estejam bem misturados. Adicione a gelatina já dissolvida à mistura do liquidificador e bata novamente por alguns segundos. Despeje a mistura em uma forma e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
Dica de chef
Para garantir a consistência perfeita da sua sobremesa, é fundamental deixar a mistura na geladeira por tempo suficiente. O ideal é aguardar pelo menos 4 horas, mas se você puder deixar de um dia para o outro, o resultado será ainda melhor. A gelatina é a responsável pela firmeza, então certifique-se de dissolvê-la corretamente em água fervente antes de adicionar aos outros ingredientes. Essa sobremesa pode ser feita com antecedência, o que a torna uma opção prática para receber amigos e familiares.
FAQ
Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente?
Sim, você pode usar iogurte grego para uma versão mais leve.
Como posso armazenar essa sobremesa?
A sobremesa deve ser mantida na geladeira em um recipiente fechado para preservar a textura.
É possível congelar esta sobremesa?
Não é recomendado, pois a textura pode ser alterada ao descongelar.
Quais utensílios são necessários para preparar?
Você vai precisar de um liquidificador e uma forma para moldar a sobremesa.
Quanto tempo leva para preparar?
O tempo total de preparo é de 20 minutos, mas leve em conta o tempo de geladeira.
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