PORÇÕES
8		TOTAL
20 min

Se você está em busca de uma sobremesa rápida e deliciosa, este mousse de chocolate é a escolha perfeita. Em apenas 20 minutos, você conseguirá preparar uma sobremesa incrível, ideal para qualquer ocasião. A mistura, que combina chocolate meio amargo, leite condensado e creme de leite, resulta em uma textura suave e cremosa, perfeita para agradar a todos.

Ingredientes:

  • 1 caixa de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 6 colheres (sopa) de leite em pó
  • meio sachê de gelatina incolor (6 g)
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 1 caixinha de creme de leite
  • cerejas a gosto

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria. Em uma panela, misture o leite condensado, 1 caixinha de creme de leite e o leite em pó. Adicione o chocolate derretido à mistura e mexa bem. Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e incorpore à mistura. Misture até ficar homogêneo. Despeje a mistura em um recipiente e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas ou até firmar. Decore com cerejas a gosto antes de servir.

Dica de chef

Para garantir a textura perfeita do mousse, certifique-se de que a mistura esteja completamente homogênea, sem grumos. Isso pode ser verificado ao misturar bem os ingredientes após adicionar o chocolate derretido. Além disso, a gelatina incolor é fundamental para dar firmeza ao mousse, então siga as instruções de hidratação corretamente.

FAQ

Posso substituir o chocolate meio amargo?

Sim, você pode usar chocolate ao leite, mas o mousse ficará mais doce.

Como armazenar o mousse de chocolate?

Armazene em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Posso congelar o mousse?

Não é recomendado, pois a textura pode ficar alterada após descongelar.

Qual a consistência ideal do mousse?

O mousse deve ser cremoso e levemente firme após o tempo de geladeira, mantendo a suavidade ao ser servido.

Posso fazer essa receita com antecedência?

Sim, é ideal prepará-la com algumas horas de antecedência para que o mousse firme adequadamente.

🔥 Compartilhe nossas receitas

Deixe aqui suas 5 estrelas!

Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.