Reproduza o sabor do arroz doce de padaria em casa, com uma consistência cremosa que derrete na boca. Em apenas 30 minutos, você terá uma sobremesa que surpreende a todos, sem complicações.

Tempo Total30 min
Porções6

Ingredientes

  • 1 xícara e 1/2 de arroz
  • 1 litro e 1/2 de água quente
  • Canela em pau a gosto
  • 500 ml de leite integral
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 xícara de leite em pó
  • Canela em pó para decorar

Modo de Preparo

Em uma panela, adicione a água quente, o arroz e a canela em pau. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado (cerca de 20 minutos). Adicione o leite integral, o leite condensado e o creme de leite à panela. Misture bem e cozinhe por mais cerca de 5-10 minutos, mexendo sempre para evitar que grude no fundo. Adicione o leite em pó e misture até obter uma consistência cremosa. Retire do fogo e sirva em taças, polvilhando canela em pó por cima para decorar.

FAQ

Posso substituir o leite integral por leite desnatado?

Sim, mas a cremosidade pode ser reduzida.

Como armazenar o arroz doce?

Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

É possível congelar o arroz doce?

Sim, pode ser congelado por até 30 dias. Descongele na geladeira antes de servir.

Qual é o utensílio ideal para fazer arroz doce?

Uma panela de fundo grosso é recomendada para evitar que grude.

Como saber se o arroz doce está no ponto certo?

O arroz deve estar macio, e a mistura deve estar cremosa antes de servir.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.