Experimente esta receita de Brigadeiro de Forno, que traz uma mistura homogênea de leite condensado e chocolate. O resultado é uma sobremesa que vai agradar a todos e é fácil de preparar, sem complicações.

Tempo Total1 hora e 5 minutos
Porções10 porções

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 3 caixinhas de creme de leite
  • 3 colheres de manteiga
  • 6 ovos
  • 200g de chocolate em pó
  • 1 lata de leite condensado (para o brigadeiro trufado)
  • 1 colher de manteiga (para o brigadeiro trufado)
  • 1 caixinha de creme de leite (para o brigadeiro trufado)
  • 100g de chocolate meio amargo (para o brigadeiro trufado)
  • 2 colheres de chocolate em pó ou achocolatado (para o brigadeiro trufado)

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, misture os 2 latas de leite condensado, 3 caixinhas de creme de leite, 3 colheres de manteiga e 6 ovos até ficar homogêneo.
  3. Acrescente 200g de chocolate em pó e misture bem.
  4. Despeje a mistura em uma forma untada.
  5. Em outra tigela, prepare o brigadeiro trufado misturando 1 lata de leite condensado, 1 colher de manteiga, 1 caixinha de creme de leite e 100g de chocolate meio amargo em banho-maria até o chocolate derreter e a mistura ficar homogênea.
  6. Adicione 2 colheres de chocolate em pó ou achocolatado à mistura e misture bem.
  7. Despeje o brigadeiro trufado sobre a massa do brigadeirão na forma.
  8. Asse no forno por aproximadamente 45 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque.
  9. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

FAQ

Posso substituir o chocolate em pó por achocolatado?

Sim, você pode usar achocolatado como substituto do chocolate em pó.

Como armazenar o brigadeiro de forno?

Guarde na geladeira em um recipiente fechado por até 5 dias.

É possível congelar o brigadeiro de forno?

Sim, você pode congelá-lo por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

Qual forma devo usar para assar?

Uma forma retangular ou redonda untada é ideal para esta receita.

Como saber se o brigadeiro de forno está no ponto certo?

A superfície deve estar firme ao toque quando estiver pronto.

Receita inspirada no canal: Receitas do Will
Assista ao vídeo original: BRIGADEIRO DE FORNO TAMANHO FAMÍLIA ECONÔMICO E SEM AMIDO
Imagem de capa: YouTube.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.