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4		TOTAL
20 min

Prepare uma deliciosa salada de macarrão para o Natal, que é perfeita para impressionar a família! Com macarrão parafuso, cenoura ralada e uma combinação saborosa de presunto e queijo, esta receita é prática e rápida de fazer, garantindo que o prato fique cremoso e refrescante. O uso de chimichurri e pimenta-do-reino dá um toque especial que combina com a festividade.

Ingredientes

  • 250g de macarrão parafuso
  • 1½ colher de chá de sal
  • ½ cenoura média ralada
  • ½ lata de milho e ervilha (dueto)
  • 2 colheres de sopa de azeitonas em rodelas
  • 2 colheres de sopa de uvas passas
  • 150g de presunto em cubos
  • 150g de queijo mussarela em cubos
  • ½ caixa de creme de leite (100g)
  • 100g de maionese
  • 1 colher de sopa rasa de chimichurri (a gosto)
  • ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão parafuso em água com sal por aproximadamente 8 a 10 minutos ou até que esteja al dente. Escorra e deixe esfriar. Em uma tigela grande, adicione o macarrão cozido e frio. Acrescente a cenoura ralada, o milho e ervilha, as azeitonas, as uvas passas, o presunto em cubos e o queijo mussarela em cubos. Misture bem todos os ingredientes. Adicione o creme de leite, a maionese, o chimichurri e a pimenta-do-reino a gosto. Misture novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.

Dica de chef

Para uma textura ainda mais cremosa, você pode aumentar a quantidade de maionese ou creme de leite. Além disso, para evitar que a salada fique muito seca, é importante misturar bem os ingredientes logo após o macarrão esfriar. A salada pode ser preparada um dia antes e mantida na geladeira, o que ajuda a intensificar os sabores e facilita o preparo na noite de Natal.

FAQ

Posso substituir o macarrão parafuso por outro tipo?

Sim, você pode usar qualquer tipo de macarrão que preferir, como penne ou fusilli.

Como armazenar a salada de macarrão?

A salada deve ser armazenada em um recipiente fechado na geladeira. Consuma em até 3 dias.

Posso fazer essa salada com antecedência?

Sim, ela pode ser feita até um dia antes e mantida na geladeira para que os sabores se misturem.

Qual é a melhor maneira de servir a salada?

A salada é melhor servida gelada ou em temperatura ambiente, garantindo uma experiência refrescante.

É possível adicionar outros ingredientes?

Sim, você pode adicionar legumes cozidos ou outros frios de sua preferência para personalizar a receita.

Receita inspirada no canal: Nandu Andrade
Assista ao vídeo original: SALADA DE MACARRÃO PARA O NATAL, MACARRONESE FÁCIL E GOSTOSO | Nandu Andrade
Imagem de capa: YouTube.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.