Torta de Cachorro Quente: Recheio e Massa Juntos para Facilitar o Preparo

Atualizado em 30 de maio de 2026 às 17:01

Aproveite ingredientes disponíveis para transformar uma refeição simples em algo especial. A mistura do recheio com a massa resulta em uma torta saborosa e prática. Você não precisa de utensílios complicados ou muito tempo para preparar essa delícia!

Ingredientes

Recheio:

• 3 fios de óleo
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 tomate
• colorau a gosto
• 1 colher de chá de sal
• pimenta do reino a gosto
• 500g de salsicha
• 1 latinha de ervilha
• 1 latinha de milho
• 1 colher bem cheia de extrato de tomate
• cebolinha e salsinha a gosto

Massa:

• 3 ovos inteiros
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de leite
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 pacote de batata palha

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça 3 fios de óleo e refogue a cebola picada até ficar transparente. Adicione o alho picado e o tomate picado, cozinhando até que o tomate desmanche. Misture o colorau, o sal e a pimenta do reino a gosto. Acrescente as salsichas cortadas em rodelas, a ervilha e o milho e cozinhe por cerca de 5 minutos. Desligue o fogo e adicione o extrato de tomate, a cebolinha e a salsinha, misturando bem. Em uma tigela, bata os ovos e adicione o óleo e o leite, misturando até ficar homogêneo. Adicione o sal, o amido de milho, a farinha de trigo e o fermento químico, misturando até que a massa fique lisa. Incorpore o recheio à massa e misture bem. Despeje a mistura em uma forma untada. Cubra com batata palha por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque.

FAQ

Posso substituir a salsicha por outro tipo de carne?

Sim, você pode usar frango desfiado ou carne moída como alternativa.

Como armazenar a torta após o preparo?

Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

É possível congelar a torta?

Sim, você pode congelar a torta antes de assar. Descongele na geladeira e asse normalmente.

Qual é o ponto correto para servir?

Sirva quando a torta estiver firme ao toque e levemente dourada.

Preciso de uma forma específica para essa receita?

Uma forma de 36 cm de comprimento, 26 cm de largura e 5 cm de profundidade é recomendada.

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