Torta de Limão com Mousse de Chocolate e Base Crocante
Atualizado em 30 de maio de 2026 às 05:11
Experimente a torta de limão com mousse de chocolate, que combina a leveza do mousse com a crocância da base. A mistura de sabores é perfeita para qualquer ocasião, e o preparo é simples, utilizando apenas três ingredientes para cada mousse.
| Tempo Total | 40 min |
|---|---|
| Porções | 8 |
Ingredientes
- 50g de Manteiga
- 100g de bolacha de maisena
- 300g de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite
- 1 caixinha de chantilly 200g
- 1 caixa de leite condensado
- 200g de creme de leite
- 70ml de Suco de limão
- 32 unidades de wafer (bis)
Modo de Preparo
- Derreta a manteiga e misture com a bolacha de maisena triturada até formar uma massa homogênea.
- Pressione a mistura de bolacha no fundo e nas laterais de uma forma para formar a base da torta.
- Asse a base no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos ou até ficar levemente dourada.
- Enquanto a base esfria, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
- Misture o creme de leite ao chocolate derretido até obter um mousse liso e homogêneo.
- Bata o chantilly até obter picos firmes e incorpore ao mousse de chocolate delicadamente.
- Em uma tigela separada, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até que fique bem incorporado.
- Monte a torta colocando primeiro o mousse de chocolate sobre a base já assada.
- Em seguida, coloque o creme de limão sobre o mousse de chocolate, espalhando uniformemente.
- Finalize decorando com os wafers ao redor da torta.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
FAQ
Posso substituir a bolacha de maisena por outro tipo de biscoito?
Sim, você pode usar outros biscoitos que sejam semelhantes em textura e sabor.
Como armazenar a torta de limão com mousse de chocolate?
A torta deve ser armazenada na geladeira, coberta, para manter a frescura.
Posso congelar a torta?
Sim, a torta pode ser congelada, mas é recomendável consumir dentro de um mês para melhor sabor.
Qual utensílio é ideal para montar a torta?
Uma forma de fundo removível facilita a montagem e a remoção da torta.
Como saber se o mousse de chocolate está no ponto certo?
O mousse deve estar liso e homogêneo, sem grumos, após a incorporação do creme de leite.
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