A textura surpreendente deste lanche é resultado de um preparo simples e rápido
Atualizado em 11 de junho de 2026 às 19:56
| PORÇÕES 8 | TOTAL 45 min |
Cozinhar um lanche delicioso e prático nunca foi tão fácil. Este lanche rápido de liquidificador combina ingredientes simples como muçarela e calabresa, resultando em uma massa homogênea e aromática enquanto assa. Ideal para quem busca um lanche saboroso em pouco tempo.
Ingredientes
- Azeite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de água (120ml)
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 50g de parmesão ralado
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Muçarela
- Calabresa
- Azeitonas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os ovos, a água, o óleo, o leite, o parmesão e o sal até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e bata novamente até incorporar.
- Despeje a massa em uma tigela.
- Acrescente a muçarela, a calabresa picada e as azeitonas, misturando com uma espátula.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma com azeite e despeje a massa.
- Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
Dica de chef
A textura do lanche pode ser influenciada pela forma como você mistura os ingredientes. Evite bater em excesso após adicionar a farinha e o fermento, pois isso pode desenvolver o glúten da farinha e deixar a massa densa. O ideal é misturar suavemente, garantindo leveza e uma textura adequada após o cozimento.
FAQ
Posso substituir a calabresa por outro ingrediente?
Sim, você pode usar frango desfiado, presunto ou até mesmo vegetais para uma versão mais leve.
Como armazenar o lanche?
O lanche pode ser guardado em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
É possível congelar?
Sim, você pode congelar o lanche assado por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de reaquecer.
Qual a melhor forma de servir?
Esse lanche é delicioso servido ainda morno, acompanhado de uma salada ou molho de sua preferência.
Quantas calorias tem cada porção?
Cada porção tem aproximadamente 180 calorias, variando com os ingredientes utilizados.
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