A textura cremosa desta sobremesa de abacaxi é garantida pelo uso de gelatina
Atualizado em 13 de junho de 2026 às 05:24
| PORÇÕES 6 | TOTAL 15 min |
Esta sobremesa de abacaxi é uma receita fácil e rápida, perfeita para agradar as crianças. Com poucos ingredientes e uma textura cremosa, ela é ideal para ser servida gelada, especialmente em dias quentes. O uso de gelatina de abacaxi confere não apenas sabor, mas também a consistência desejada, tornando-a uma opção irresistível.
Ingredientes
- 2 gelatinas de abacaxi
- 1 leite condensado (395g)
- 1 suco em pó sabor abacaxi
- 1 creme de leite (200g)
- coco ralado
- 200ml de água quente
- 100ml de água gelada
Modo de preparo
- Ferva 200ml de água e adicione as 2 gelatinas de abacaxi, mexendo até dissolver completamente.
- Adicione o leite condensado e o suco em pó sabor abacaxi à mistura, misturando bem.
- Incorpore o creme de leite à mistura e mexa até ficar homogêneo.
- Adicione 100ml de água gelada e mexa novamente.
- Despeje a mistura em um recipiente e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas ou até firmar.
- Sirva gelado com coco ralado por cima.
Dica de chef
Para garantir que a sobremesa mantenha sua textura cremosa, é essencial que a gelatina esteja completamente dissolvida antes de adicionar os outros ingredientes. Além disso, não deixe a mistura muito tempo fora da geladeira após o preparo, pois isso pode afetar a firmeza da sobremesa.
FAQ
Posso substituir a gelatina de abacaxi por outro sabor? Sim, mas o sabor da sobremesa será alterado.
Como armazenar a sobremesa de abacaxi? Mantenha na geladeira em um recipiente fechado para preservar a textura.
Essa sobremesa pode ser congelada? Não é recomendado, pois a textura pode ser afetada após o descongelamento.
O que fazer se a gelatina não firmar? Certifique-se de que a gelatina foi bem dissolvida e que a mistura foi refrigerada pelo tempo adequado.
Posso adicionar frutas à sobremesa? Sim, frutas como abacaxi fresco ou morangos combinam bem com esta receita.
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