Biscoito de Polvilho Cavaco Assado em 40 Minutos
Atualizado em 30 de maio de 2026 às 08:41
Experimente o famoso biscoito de polvilho cavaco, que combina ingredientes simples como ovos e polvilho. O preparo é rápido e prático, ideal para um lanche. Em apenas 40 minutos, você terá biscoitos prontos para servir.
| Tempo Total | 40 minutos |
|---|---|
| Porções | 20 |
Ingredientes
- 4 ovos
- 200ml de óleo
- 2 xícaras de polvilho doce
- 1 colher de chá rasa de sal
- 50ml de água
- 100g de queijo ralado
- 2 copos de polvilho azedo
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos até que fiquem homogêneos.
- Adicione o óleo e misture bem.
- Incorpore o sal e a água, mexendo até ficar uniforme.
- Gradualmente, adicione o polvilho doce e misture até formar uma massa lisa.
- Com as mãos, modele a massa em pequenas bolinhas ou formas desejadas.
- Disponha os biscoitos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam firmes ao toque.
FAQ
Posso substituir o polvilho doce por outro tipo?
O polvilho doce é essencial para a receita, mas você pode experimentar misturas com polvilho azedo.
Como armazenar os biscoitos?
Guarde em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 5 dias.
Os biscoitos podem ser congelados?
Sim, você pode congelar os biscoitos crus e assá-los diretamente do congelador.
Qual utensílio é melhor para modelar os biscoitos?
As mãos são ideais, mas você pode usar colheres para formar os biscoitos.
Como saber se os biscoitos estão prontos?
Os biscoitos devem estar firmes ao toque e levemente dourados.
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