Experimente uma manteiga temperada que transforma a nata em uma delícia com alho e ervas. A mistura de temperos resulta em uma textura cremosa, perfeita para acompanhar pães e carnes. Em apenas 20 minutos, você pode fazer essa manteiga incrível, sem complicações.

Tempo TotalPT20M
Porções4

Ingredientes

  • 1 cabeça de alho
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de alecrim
  • 1 pitada de orégano
  • 1 pitada de chimichurri
  • 2 colheres de cheiro verde
  • 1 fio de azeite
  • 1 pote de nata (300g)

Modo de Preparo

  1. Descasque os dentes de alho e amasse-os até formar uma pasta.
  2. Em uma tigela, adicione a nata e a pasta de alho.
  3. Misture bem os ingredientes até que estejam homogêneos.
  4. Adicione o sal, o alecrim, o orégano, o chimichurri e o cheiro verde.
  5. Misture novamente até que todos os temperos estejam incorporados.
  6. Finalize com um fio de azeite e mexa levemente.
  7. Transfira a manteiga temperada para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

FAQ

Posso substituir a nata por outro ingrediente?

Sim, você pode usar creme de leite, mas a textura pode variar.

Como armazenar a manteiga temperada?

Mantenha em um recipiente fechado na geladeira por até 1 semana.

Posso congelar a manteiga temperada?

Sim, você pode congelar em porções, mas o sabor pode ser afetado.

Qual utensílio é ideal para amassar o alho?

Um pilão ou um garfo funcionam bem para amassar o alho.

Qual o ponto correto para servir a manteiga?

Sirva a manteiga após 30 minutos na geladeira, para que fique firme.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.