Descubra como fazer um bolo de milho que fica fofinho e saboroso, perfeito para festas juninas. Com apenas 4 ovos e 3 latinhas de milho, você terá uma receita simples e rápida, sem complicações. O bolo assa em 35 minutos e é ideal para servir em porções generosas.
| Tempo Total | Porções |
|---|---|
| 45 minutos | 12 |
Ingredientes
- 4 ovos inteiros
- 3 latinhas de milho
- 1 pitadinha de sal
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de fubá
- meia xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C. Em um liquidificador, adicione os ovos, o milho escorrido, o sal, o óleo e o leite. Bata até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela grande, misture o açúcar, o fubá, a farinha de trigo e o fermento químico. Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture bem até incorporar. Despeje a massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com fubá. Leve ao forno e asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
FAQ
Posso substituir o milho por outro ingrediente?
O milho é essencial para a receita, mas você pode experimentar usar purê de abóbora para uma variação.
Como armazenar o bolo de milho?
Guarde o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
É possível congelar o bolo de milho?
Sim, você pode congelar o bolo após esfriar. Envolva bem em filme plástico e guarde no congelador por até 3 meses.
Qual é o ponto certo do bolo ao assar?
O bolo está pronto quando a superfície estiver firme ao toque e um palito inserido no centro sair limpo.
Qual forma usar para fazer o bolo?
Use uma forma de 36 cm de comprimento, 26 cm de largura e 5 cm de profundidade para melhores resultados.
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