Experimente a cocada prestígio mineira que combina coco, leite em pó e leite condensado, resultando em uma massa moldável e deliciosa. O segredo está na mistura perfeita dos ingredientes, que garante uma textura única. Esta receita é prática e rápida, perfeita para quem não quer perder tempo na cozinha.

Tempo Total30 min
Porções10 porções

Ingredientes

  • 2 cocos secos (500g)
  • 1 xícara de leite em pó (100g)
  • 3/4 de lata de leite condensado (ou até dar o ponto)
  • 300g de chocolate fracionado

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Rale os cocos secos e reserve. Em uma tigela, misture o coco ralado, o leite em pó e o leite condensado até obter uma massa homogênea. Modele a mistura em pequenas porções e coloque em uma assadeira untada. Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos ou até que a superfície esteja levemente dourada. Retire do forno e deixe esfriar. Derreta o chocolate fracionado em banho-maria ou no micro-ondas e misture bem. Mergulhe cada cocada no chocolate derretido, deixando escorrer o excesso. Deixe o chocolate endurecer e sirva.

FAQ

Posso substituir o leite condensado?

Sim, você pode usar leite condensado diet ou vegano, mas a textura pode variar.

Como armazenar a cocada prestígio?

Armazene em recipiente fechado em local seco e fresco para evitar umidade.

Posso congelar a cocada?

Sim, a cocada pode ser congelada por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

Qual utensílio usar para modelar a cocada?

Use as mãos ou uma colher para modelar as porções da massa.

Como saber se a cocada está no ponto certo?

A cocada deve estar coesa e moldável. Retire do forno quando a superfície estiver levemente dourada.

🔥 Veja também

Deixe aqui suas 5 estrelas!

Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.