Experimente um enrolado de presunto e queijo que traz uma crocância irresistível. Com apenas três ingredientes, essa receita é simples e rápida, perfeita para um lanche da tarde sem complicações.

Tempo Total35 minutos
Porções10 porções

Ingredientes

  • 1 rolo de massa para pastel
  • 200g de presunto fatiado
  • 200g de mussarela fatiada
  • 2 ovos
  • 2 colheres de leite
  • Farinha de pão, farinha panko ou farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo

  1. Abra o rolo de massa para pastel sobre uma superfície lisa.
  2. Coloque as fatias de presunto e mussarela sobre a massa.
  3. Enrole a massa junto com os recheios, formando um cilindro.
  4. Bata os ovos em uma tigela e misture o leite.
  5. Passe o enrolado na mistura de ovos e leite.
  6. Empane o enrolado com a farinha de pão, farinha panko ou farinha de rosca.
  7. Aqueça uma frigideira com óleo em fogo médio.
  8. Frite o enrolado até que esteja dourado, cerca de 10 minutos de cada lado.
  9. Retire da frigideira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

FAQ

Posso substituir a massa para pastel por outra?

Sim, você pode usar massa de wrap ou outra massa similar.

Como armazenar o enrolado?

Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

É possível congelar o enrolado?

Sim, você pode congelar antes de fritar. Descongele e frite quando desejar.

Qual é o ponto certo para fritar?

Frite até que o enrolado esteja dourado e crocante.

Preciso de utensílios especiais para fazer essa receita?

Não, apenas uma frigideira e utensílios básicos de cozinha são necessários.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.