Experimente essa sobremesa de paçoca que combina a leveza do creme com o sabor marcante das paçocas. O resultado é um creme aveludado que derrete na boca. E o melhor: você pode prepará-la em apenas 20 minutos, sem complicações!
| Tempo Total | 20 minutos |
|---|---|
| Porções | 6 |
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 500ml de leite
- 5 paçocas
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- ½ xícara de chá de chantilly batido em picos firmes (120ml)
- ½ pacotinho de biscoito maizena
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho e o leite. Misture tudo muito bem até que o amido de milho esteja dissolvido. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até o creme começar a engrossar e ficar homogêneo. Assim que o creme estiver no ponto, retire do fogo e acrescente as paçocas esfareladas, misturando bem. Deixe o creme esfriar por alguns minutos. Adicione o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Incorpore delicadamente o chantilly batido ao creme sem puxar muito para não desinflar. Em um recipiente, intercale camadas do creme com o biscoito maizena.
FAQ
- Posso substituir o leite condensado? Sim, você pode usar leite condensado light ou vegano, mas o sabor pode variar.
- Como armazenar a sobremesa? Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
- Posso congelar essa sobremesa? Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser alterada.
- Qual utensílio usar para misturar? Uma colher de pau ou um batedor de arame funcionam bem para misturar os ingredientes.
- Qual o ponto certo do creme? O creme deve engrossar e ficar homogêneo antes de adicionar as paçocas.
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