Frango frito com caldo de laranja e molho barbecue, pronto em 20 minutos!

Name: Frango frito com caldo de laranja e molho barbecue
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1kg de filezinho de frango sassami; 1 limão; 1 colher de chá de páprica defumada; 2 colheres de chá de sal; ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino; 2 dentes de alho amassados; 1 colher de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 xícara de chá de caldo de laranja (240ml); ½ xícara de chá de molho barbecue

PorLeidiana Torres 31 de maio de 2026

Atualizado em 31 de maio de 2026 às 19:09

Prepare-se para um frango frito que combina o sabor do caldo de laranja com o toque especial do molho barbecue. O frango, após marinar, é frito até dourar e finalizado com um molho saboroso. Em apenas 20 minutos, você terá um prato delicioso e prático para o almoço!

Tempo de Preparo	Tempo de Cozimento	Tempo Total	Porções
15 minutos	5 minutos	20 minutos	4

Ingredientes

1kg de filezinho de frango sassami
1 limão
1 colher de chá de páprica defumada
2 colheres de chá de sal
⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino
2 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de chá de caldo de laranja (240ml)
½ xícara de chá de molho barbecue

Modo de Preparo

Tempere o frango com o suco do limão, páprica defumada, sal, pimenta-do-reino e alho amassados, e deixe marinar por cerca de 15 minutos. Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio. Coloque o frango na frigideira e frite até dourar por cerca de 8 minutos, virando para cozinhar por igual. Adicione o açúcar e o caldo de laranja, e cozinhe por mais 5 minutos, até o líquido reduzir um pouco. Finalize adicionando o molho barbecue e misture bem, cozinhando por mais 2 minutos.

FAQ

Posso substituir o frango sassami por outro tipo de carne?

Sim, você pode usar peito de frango ou coxas, mas o tempo de cozimento pode variar.

Como posso armazenar o frango frito?

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

É possível congelar o frango frito?

Sim, você pode congelar por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de reaquecer.

Preciso de uma frigideira especial para fazer esta receita?

Não, uma frigideira comum é suficiente para fritar o frango.

Como saber se o frango está cozido corretamente?

O frango deve estar completamente cozido e não apresentar partes rosadas no interior.

Receita inspirada no canal: Nandu Andrade
Assista ao vídeo original: VOCÊ PRECISA FAZER FRANGO DESSA FORMA, DESMANCHA NA BOCA! | Nandu Andrade
Imagem de capa: YouTube.

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Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.