Bolo Trufado de Chocolate com Morango: Sabor e Praticidade em 1 Hora

Atualizado em 1 de junho de 2026 às 15:15

Cozinhar algo sofisticado sem passar horas na cozinha é possível com este bolo trufado de chocolate. A mistura de chocolate e morango resulta em uma textura que encanta. Além disso, a receita é rápida e simples, perfeita para quem não tem muito tempo.

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento (280g)
• 1 xícara de chá de açúcar (200g)
• ½ xícara de chá de chocolate 50% (80g)
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• ½ xícara de chá de óleo (120ml)
• 1 xícara de chá de água (240ml)
• 1 colher de chá de café solúvel
• 2 pitadas de sal

Cobertura

• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, açúcar, chocolate em pó, fermento em pó e sal. Em outro recipiente, bata os ovos, óleo, água e a manteiga ou margarina até obter uma mistura homogênea. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem até ficar liso. Incorpore o café solúvel e misture novamente. Unte a forma e despeje a massa. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura misturando o leite condensado, creme de leite e chocolate em pó até ficar liso. Após o bolo esfriar, decore com a cobertura e sirva.

FAQ

Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?

Sim, você pode usar farinha de amêndoas ou farinha sem glúten, mas a textura pode variar.

Como armazenar o bolo trufado?

O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.

É possível congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Embale bem para evitar queimaduras de congelamento.

Qual é o ponto certo do bolo?

O bolo está pronto quando a superfície está firme ao toque e um palito inserido no centro sai limpo.

Preciso de utensílios especiais para fazer esta receita?

Não, você só precisa de tigelas, um batedor, uma forma para assar e um forno.

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