Experimente um bolo de chocolate com ninho que combina uma massa fofa e um recheio surpreendente. A mistura é feita no liquidificador, tornando o preparo simples e rápido. O tempo de forno é de apenas 35 minutos, garantindo que você não perca tempo na cozinha.
| Tempo Total | 55 minutos |
|---|---|
| Porções | 10 |
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo (360g)
- 1 e ½ xícaras de chá de açúcar (300g)
- ⅓ de xícara de chá de óleo (80ml)
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 xícara de chá de água morna (240ml)
- 1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau (100g)
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e a água morna. Bata até obter uma mistura homogênea. Adicione o chocolate em pó e bata novamente. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento químico e o sal. Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture até ficar homogêneo. Verifique a consistência da massa e ajuste se necessário. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse no forno por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Enquanto isso, prepare a calda: em uma panela, misture a água, o açúcar e o chocolate em pó. Leve ao fogo até ferver e reserve. Depois de assado, retire o bolo do forno e despeje a calda ainda morna sobre ele.
FAQ
Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?
Sim, você pode usar farinha sem glúten, mas a textura pode variar.
Como armazenar o bolo de chocolate?
Guarde em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
Posso congelar o bolo?
Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.
Qual a melhor forma para assar o bolo?
Uma forma redonda de 22 cm é ideal para essa receita.
Como saber se o bolo está pronto?
O bolo deve estar firme ao toque e um palito inserido no centro deve sair limpo.
Receita inspirada no canal: Nandu Andrade
Assista ao vídeo original: TODO MUNDO AMA ESSE BOLO DE CHOCOLATE COM NINHO | Nandu Andrade
Imagem de capa: YouTube.
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