Prepare-se para um bolo de chocolate com laranja que vai surpreender! A mistura de chocolate e laranja cria uma harmonia perfeita, enquanto a cobertura de leite condensado e creme de leite traz um toque especial. Não se preocupe, a receita é simples e não requer utensílios complicados!
| Tempo Total | 55 min |
|---|---|
| Porções | 12 porções |
Ingredientes
- 2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento (300g)
- 1 xícara de chocolate 50% (100g)
- 3 colheres de sopa de cacau black
- ½ xícara de chá de óleo (120ml)
- 1 xícara de açúcar mascavo (150g)
- 1 xícara de açúcar cristal (200g)
- 1 xícara de leite (240ml)
- ½ xícara de café preto sem açúcar (120ml)
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá de vinagre branco
- 2 pitadas de sal
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 laranja
- Corante alimentício (a gosto)
- Essência de laranja (a gosto)
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o chocolate, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal. Em outra tigela, bata os ovos, o açúcar mascavo e o açúcar cristal até obter uma mistura homogênea. Adicione o óleo, o leite e o café à mistura de ovos e mexa bem. Incorpore lentamente os ingredientes secos à mistura líquida até que estejam bem combinados. Adicione o vinagre e misture novamente. Despeje a massa em uma forma untada de 23×9 cm. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar antes de desenformar. Prepare a cobertura misturando o leite condensado, o creme de leite, o suco e a raspa da laranja, além do corante e essência a gosto. Cubra o bolo com a mistura e sirva.
FAQ
Posso substituir o açúcar mascavo por outro tipo de açúcar?
Sim, você pode usar açúcar cristal, mas o sabor pode variar.
Como armazenar o bolo de chocolate com laranja?
Armazene em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
É possível congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Descongele antes de servir.
Qual é o ponto certo para o bolo?
O bolo está pronto quando um palito inserido no centro sai limpo.
Preciso de utensílios especiais para essa receita?
Não, você só precisa de tigelas, uma forma e um batedor.
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