Fazer um bolo mesclado fofinho é mais fácil do que você imagina! Com ingredientes simples como ovos, manteiga e chocolate em pó, você pode surpreender a todos com uma deliciosa combinação de sabores. A textura macia e a aparência mesclada tornam este bolo perfeito para qualquer ocasião, e você não precisará ser um expert na cozinha para conseguir um resultado incrível!
| Tipo | Bolo |
|---|---|
| Tempo Total | 50 min |
| Porções | 12 |
Ingredientes
- 4 ovos
- 100g de manteiga sem sal ou margarina
- 1½ xícara de chá de açúcar (300g)
- ½ xícara de chá de leite (120ml)
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento (240g)
- ½ xícara de chá de chocolate em pó (50g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata os ovos e a manteiga até obter um creme. Adicione o açúcar e misture bem. Incorpore o leite e o óleo, misturando até ficar homogêneo. Adicione a farinha de trigo e o sal, misturando até integrar. Divida a massa em duas partes. Em uma das partes, adicione o chocolate em pó e misture até ficar homogêneo. Na forma untada e enfarinhada, coloque alternadamente colheres da massa branca e da massa de chocolate. Com um palito, faça um movimento suave para criar um efeito mesclado. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
Dica útil para esta receita
Para garantir que seu bolo mesclado cresça de forma ideal, mantenha a temperatura do ambiente amena durante o preparo. Essa dica é fundamental, pois um ambiente muito frio pode afetar a textura e o crescimento do bolo. Além disso, certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de iniciar o preparo, o que ajuda na emulsificação e na leveza da massa.
FAQ
Posso usar margarina no lugar da manteiga?
Sim, a margarina pode ser usada como substituta da manteiga, garantindo um resultado semelhante.
Como armazenar o bolo mesclado?
O bolo deve ser armazenado em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias.
Posso congelar o bolo mesclado?
Sim, o bolo mesclado pode ser congelado por até 3 meses. Certifique-se de envolvê-lo bem para evitar queimaduras de freezer.
Qual o ponto certo do bolo?
O bolo está pronto quando a superfície está dourada e firme ao toque, e um palito inserido no centro sai limpo.
Qual a consistência da massa antes de assar?
A massa do bolo deve ser homogênea e cremosa antes de ir ao forno, sem grumos.
Receita inspirada no canal: Nandu Andrade
Assista ao vídeo original: COMO FAZER O MELHOR BOLO MESCLADO BEM FOFINHO | Nandu Andrade
Imagem de capa: YouTube.
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