Bolo Nega Maluca: Chocolate Fofinho e Cobertura Cremosa em Apenas 50 Minutos
Atualizado em 1 de junho de 2026 às 15:42
Reproduza a sensação de um jantar acolhedor em casa com este bolo nega maluca. A mistura de chocolate e café quente proporciona uma massa rica e saborosa. Em apenas 50 minutos, você terá um bolo incrível, sem complicações e com ingredientes simples.
| Tempo Total | 50 min |
|---|---|
| Porções | 10 |
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento (240g)
- 1½ xícara de chá de açúcar (300g)
- 2 ovos
- ⅓ de xícara de chá de óleo (80ml)
- 1 xícara de café quente sem açúcar (240ml)
- 1 xícara de chocolate 50% em pó (120g)
- 1 colher de sopa de fermento (18g)
- 1 pitada de sal
- ½ caixa de creme de leite (100g)
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- ½ xícara de chá de chocolate em pó 50% (60g)
- ½ xícara de chá de granulado
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó, o sal e o fermento. Em outra tigela, bata os ovos, o óleo e o café quente. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até ficar homogêneo. Despeje a massa em uma forma untada de 20×30 cm. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura misturando o creme de leite, o leite condensado e o chocolate em pó. Espalhe a cobertura sobre o bolo ainda morno e finalize com granulado.
FAQ
Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?
Sim, você pode usar farinha de amêndoas ou outra farinha sem glúten, mas a textura pode variar.
Como armazenar o bolo nega maluca?
Armazene em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.
Posso congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Embale bem para evitar queimaduras de congelamento.
Qual o melhor utensílio para assar o bolo?
Uma forma retangular de 20×30 cm é ideal para essa receita.
Como saber se o bolo está no ponto certo?
O bolo está pronto quando a superfície estiver firme ao toque e um palito inserido no centro sair limpo.
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