Experimente essa receita de bolo de chocolate que combina a leveza da massa com um brigadeiro irresistível. O bolo assa por cerca de 35 minutos, resultando em uma superfície firme e dourada. Não se preocupe com a complexidade, pois os ingredientes são simples e o preparo é rápido!

Tempo Total55 minutos
Porções10

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo (240g)
  • 1½ xícara de chá de açúcar (300g)
  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 xícara de chá de leite (240ml)
  • ½ xícara de chá de chocolate em pó (50g)
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 colher de chá de café solúvel
  • 2 pitadas de sal
  • 1 caixa de leite condensado (395g)
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
  • Granulado de chocolate

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó, o fermento, o café solúvel e o sal.
  3. Em outra tigela, bata os ovos, a manteiga, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
  4. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.
  5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (20x8cm, com furo no meio).
  6. Asse no forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
  7. Enquanto o bolo assa, prepare o brigadeiro com o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó 50% em uma panela, cozinhando até atingir o ponto desejado.
  8. Após assar, desenforme o bolo e deixe esfriar.
  9. Molhe o bolo com a calda de chocolate e finalize com o brigadeiro e o granulado de chocolate.

FAQ

Posso substituir a farinha de trigo?

Sim, você pode usar farinha sem glúten, mas a textura pode variar.

Como armazenar o bolo?

O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.

Posso congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Certifique-se de embrulhá-lo bem.

Qual a forma ideal para assar o bolo?

Use uma forma de 20x8cm com furo no meio para um melhor cozimento.

Como saber se o bolo está pronto?

O bolo está pronto quando a superfície estiver firme ao toque e dourada.

Receita inspirada no canal: Nandu Andrade
Assista ao vídeo original: DEPOIS DESSA RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE VOCÊ NÃO FARÁ MAIS OUTRO | Nandu Andrade
Imagem de capa: YouTube.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.