Frango Frito com Legumes: O Segredo do Sabor Oriental em Casa
Atualizado em 1 de junho de 2026 às 17:15
Se você quer impressionar com um prato principal cheio de sabor, o frango frito com legumes é a escolha perfeita. Com um tempero oriental irresistível e a combinação de legumes macios, esta receita transformará seu jeito de preparar frango. Aprenda a obter resultados dignos de um profissional na sua própria cozinha!
| Ingredientes |
|---|
| 1 kg de pedaços de frango |
| 2 cenouras cortadas em rodelas |
| 3 batatas médias cortadas em pedaços |
| 2 colheres de chá de páprica defumada |
| 2 colheres de sopa de açúcar demerara |
| 3 dentes de alho amassados |
| ½ colher de chá de gengibre ralado |
| 1 colher de sopa de azeite |
| 1 colher de chá rasa de sal |
| 6 colheres de sopa de molho de soja (shoyu) |
| ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino (a gosto) |
| 500 ml de água |
| 1 cebola pequena em pedaços |
| Cebolinha a gosto |
Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho amassado. Adicione os pedaços de frango e frite até que estejam dourados. Tempere o frango com sal, páprica defumada e pimenta-do-reino. Acrescente a cebola em pedaços e refogue até que fique transparente. Incorpore a cenoura e a batata à mistura. Adicione o açúcar demerara e o gengibre ralado, mexendo bem. Adicione o molho de soja e a água, misturando tudo. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos ou até que os legumes estejam macios. Finalize com cebolinha a gosto antes de servir.
Dica útil para esta receita
Para garantir que os legumes fiquem macios e saborosos, é importante não apressar o cozimento. Cozinhe em fogo baixo e certifique-se de que a água não evapore completamente. Se necessário, adicione mais água durante o cozimento. Além disso, a páprica defumada traz um sabor especial ao frango, então não deixe de utilizá-la na receita!
FAQ
Posso substituir o frango por outra carne?
Sim, você pode usar peito de porco ou tofu como alternativas. O tempo de cozimento pode variar.
Como devo armazenar as sobras?
Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
É possível congelar este prato?
Sim, o frango frito com legumes pode ser congelado por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de reaquecer.
Qual é o ponto correto do frango?
O frango deve estar bem cozido, sem partes rosadas, e a temperatura interna deve atingir pelo menos 75°C.
Posso adicionar outros legumes?
Sim, você pode incluir legumes como brócolis ou abobrinha, ajustando o tempo de cozimento conforme necessário.
🔥 Veja também
- Frango Frito Com Legumes Saboroso Com Toque Oriental
- Frango Assado Suculento com Temperos Incríveis
- Frango com Quiabo Sem Baba: Suculência e Sabor em 1h5min
- Frango com Quiabo Sem Baba: Suculência e Sabor em 55 Minutos
- Frango Empanado Sequinho: A Receita Para Um Crocante Perfeito em Casa
- Frango Assado Para o Natal: A Receita Simples Para um Prato Suculento e Econômico
- Frango Assado com Batatas: Suculência e Sabor em Cada Mordida
- Empadão de Frango Cremoso: Massa Que Derrete na Boca
- Anéis de Frango Crocantes: Sabor de Padaria em Casa com Empanamento Perfeito
- Frango Assado com Batatas: Suculência Garantida em 1 Hora
