PORÇÕES
4		TOTAL
20 min

Essa salada de macarrão cremosa é uma opção refrescante e saborosa para qualquer refeição, ideal para quem busca praticidade na cozinha. Com a combinação do creme de leite, maionese e requeijão, ela se torna incrivelmente cremosa e saborosa, perfeita para um dia quente ou um piquenique.

Ingredientes

  • 1/2 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho amassado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 1 xícara de chá de maionese (120 g)
  • 1 potinho de requeijão cremoso (200g)
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • ½ colher de chá de pimenta-do-reino (a gosto)
  • 1 colher de chá rasa de sal
  • 2 batatas pequenas cortadas em cubinhos já cozidas al dente (220g)
  • 1 cenoura pequena ralada (120g)
  • 1/2 lata de ervilha sem a água da conserva (85g)
  • 1/2 lata de milho sem a água da conserva (85g)
  • Presunto cortado em cubinhos (150g)
  • Queijo mussarela cortado em cubinhos (100g)

Modo de Preparo

Em uma tigela, adicione a cebola picada e o alho amassado. Incorpore o azeite, o creme de leite, a maionese e o requeijão cremoso na tigela e misture bem. Acrescente a páprica defumada, a pimenta-do-reino e o sal e misture novamente. Adicione as batatas cozidas, a cenoura ralada, a ervilha e o milho, misturando cuidadosamente. Por último, adicione o presunto e o queijo mussarela em cubos, envolvendo delicadamente. Sirva a salada de macarrão em seguida ou leve à geladeira por um tempo antes de servir.

Dica de chef

Para um sabor ainda mais intenso, deixe a salada descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso ajuda a combinar os sabores e deixa a salada ainda mais deliciosa. Uma dica é utilizar batatas cozidas apenas al dente para que elas mantenham a textura e não se desmanchem na mistura.

FAQ

Posso substituir o creme de leite?
Sim, você pode usar iogurte natural para uma versão mais leve.

Como armazenar a salada de macarrão?
Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

Essa salada pode ser congelada?
Não é recomendado congelar, pois a textura pode mudar.

Qual o ponto correto das batatas?
As batatas devem estar cozidas al dente para não desmancharem.

Posso adicionar outros legumes?
Sim, você pode incluir ervas, pimentões ou outros legumes de sua preferência.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.