PORÇÕES
6		TOTAL
1h15

Esta lasanha de frango, feita com uma massa fresca, é uma opção simples e deliciosa para um almoço especial. O frango desfiado combina perfeitamente com o queijo derretido e o palmito, criando uma textura cremosa que vai conquistar todos.

Ingredientes

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 300g de queijo
  • 300g de presunto
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1½ colher de chá de páprica defumada
  • ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino
  • 2 colheres de chá rasas de sal
  • 1 sachê de molho de tomate (340g)
  • 250g de palmito
  • Cheiro verde a gosto
  • ½ xícara de chá de água (120ml)
  • 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado, o molho de tomate, a água, a páprica defumada, a pimenta-do-reino, o sal e cozinhe por cerca de 10 minutos. Adicione o palmito e o cheiro verde e misture bem. Em um refratário, coloque uma camada de molho, seguida por uma camada de massa de lasanha, depois uma camada de queijo e uma camada de presunto. Repita as camadas até que todos os ingredientes acabem, finalizando com molho e queijo por cima. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos ou até que o queijo esteja gratinado.

Dica de chef

Para garantir que sua lasanha não fique seca, sempre coloque uma camada generosa de molho entre as camadas de massa e recheio. Isso ajudará a manter a umidade e a textura cremosa. Além disso, utilizar queijo de boa qualidade faz toda a diferença no sabor final da receita. Se desejar, você pode adicionar outros vegetais ao recheio, como espinafre ou cenoura ralada, para incrementar ainda mais o prato.

FAQ

Posso substituir o frango por outro tipo de carne?

Sim, você pode usar carne moída ou até mesmo vegetais para uma versão vegetariana.

Como armazenar a lasanha pronta?

A lasanha pode ser armazenada na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.

Posso congelar a lasanha?

Sim, você pode congelar a lasanha antes ou depois de assar. Para congelar antes, asse diretamente do congelador, aumentando o tempo de cozimento.

Qual o ponto correto do frango?

O frango deve estar completamente cozido e desfiado para garantir uma boa textura na lasanha.

Quanto tempo posso assar a lasanha no forno?

A lasanha deve ser assada por 30 minutos coberta e mais 15 minutos descoberta para gratinar.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.