PORÇÕES
8		TOTAL
1 hora 10 min

Esta lasanha de frango é uma verdadeira transformação na sua cozinha! Usando creme de fricassê, você garante uma textura cremosa e saborosa que vai surpreender a todos. O preparo é simples e vai render porções generosas, perfeitas para um almoço em família.

Ingredientes

  • 1 massa para lasanha
  • 1 peito de frango cozido, desfiado e temperado
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 3 latas de milho verde (600g)
  • 1L de leite integral
  • 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino (a gosto)
  • Queijo mussarela (300g)

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma panela, derreta a manteiga ou margarina em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e mexa por cerca de 2 minutos para cozinhar. Gradualmente, adicione o leite integral e continue mexendo até que o molho engrosse. Misture o sal e a pimenta-do-reino ao molho, Reserve. Em uma forma, coloque uma camada de massa para lasanha no fundo. Adicione uma camada do frango desfiado sobre a massa. Despeje uma camada do molho preparado sobre o frango. Coloque uma camada de milho verde por cima do molho. Repita as camadas até que os ingredientes acabem, finalizando com molho. Cubra com queijo mussarela por cima. Leve ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja borbulhante e dourado.

Dica de chef

Para garantir que sua lasanha fique ainda mais cremosa, você pode adicionar um pouco mais de creme de leite ao molho. Isso não só aumenta a cremosidade, mas também realça o sabor. Além disso, ao montar a lasanha, lembre-se de que as camadas devem ser bem distribuídas para que cada porção tenha uma boa combinação de sabores e texturas. Caso você tenha sobras, a lasanha pode ser refrigerada por até 3 dias.

FAQ

Posso substituir o peito de frango por outra carne?

Sim, você pode usar carne moída ou até mesmo frango desfiado temperado de outra forma.

Como armazenar a lasanha sobras?

A lasanha deve ser armazenada em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

Posso congelar a lasanha?

Sim, a lasanha pode ser congelada antes de assar. Cubra bem e mantenha no congelador por até 2 meses.

Qual o ponto certo para saber que a lasanha está pronta?

A lasanha está pronta quando a superfície estiver dourada e borbulhante.

Qual é o melhor queijo para usar?

O queijo mussarela é ideal por derreter bem e proporcionar uma textura cremosa, mas você pode misturar com queijo prato ou parmesão para intensificar o sabor.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.