PORÇÕES
4		TOTAL
30 min

Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, o Ovo à Parmegiana é uma ótima opção para quem deseja um prato saboroso e prático. Em apenas 30 minutos, você pode ter uma refeição deliciosa, perfeita para aqueles dias em que o tempo é curto. A textura firme do ovo gratinado com queijo derretido combina perfeitamente com o molho de tomate, resultando em um prato que vai surpreender.

Ingredientes

4 ovos
1 xícara de chá de molho de tomate
Queijo mussarela ralado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 fio de azeite
Orégano a gosto

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma travessa, quebre os ovos e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Misture bem os ovos até ficarem homogêneos. Unte uma forma com o fio de azeite. Despeje a mistura de ovos na forma untada. Cubra os ovos com o molho de tomate e depois adicione o queijo mussarela ralado por cima. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos ou até que esteja firme e gratinado. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Dica de chef

Para garantir que o Ovo à Parmegiana fique ainda mais saboroso, verifique se o queijo mussarela está bem distribuído sobre o molho de tomate. Isso ajudará a criar uma camada gratinada perfeita. Caso você prefira um toque extra, experimente adicionar ervas finas ou um pouco de alho picado ao molho de tomate para intensificar o sabor. Também é importante não deixar passar do tempo no forno, para que os ovos mantenham a consistência ideal.

FAQ

Posso substituir os ovos por outra proteína?

Esta receita é específica para ovos, mas você pode experimentar com outros ingredientes, embora o resultado não seja o mesmo.

Como armazenar as sobras?

As sobras podem ser armazenadas na geladeira em um recipiente fechado por até 2 dias.

Posso congelar o Ovo à Parmegiana?

Não é recomendado congelar, pois a textura dos ovos pode mudar após o descongelamento.

Qual o ponto correto dos ovos?

Os ovos devem estar firmes ao toque e a superfície deve estar levemente dourada.

Como posso adicionar mais sabor?

Experimente adicionar diferentes temperos ou queijos para variar o sabor da receita.

Receita inspirada no canal: Nandu Andrade
Assista ao vídeo original: OVO À PARMEGIANA SABOROSO E MUITO FÁCIL DE FAZER | Nandu Andrade
Imagem de capa: YouTube.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.