PORÇÕES
10 porções		TOTAL
55 min

O pudim de pão é uma sobremesa clássica e irresistível que transforma sobras de pão em uma delícia cremosa. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode preparar essa receita em pouco tempo, ideal para aqueles dias em que você quer algo doce, mas não quer complicar.

Ingredientes

  • 6 Pães
  • 4 ovos
  • 1 Litro de leite
  • 1 xícara e 1/2 de açúcar (300g)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Tire a casca dos pães e corte-os em pedaços pequenos. Em uma tigela, coloque os pedaços de pão e adicione o leite, misturando bem. Deixe o pão absorver o leite por cerca de 10 minutos. Em outro recipiente, bata os ovos com o açúcar e a essência de baunilha até ficar homogêneo. Misture a mistura de ovos com o pão embebido no leite, misturando bem até ficar homogêneo. Despeje a mistura em uma forma untada. Asse no forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos ou até que o pudim esteja firme e levemente dourado na superfície. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dica de chef

Para garantir uma textura ainda mais cremosa, certifique-se de que o pão esteja bem embebido no leite. Deixe descansar por mais tempo, se necessário. Caso queira, adicione frutas secas ou chocolate na mistura para dar um toque especial ao seu pudim. Armazene as sobras em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias para manter a frescura.

FAQ

Posso usar outro tipo de pão?

Sim, você pode utilizar qualquer tipo de pão que tenha em casa, como pão francês ou de forma.

Como posso armazenar o pudim?

O pudim de pão pode ser armazenado na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.

Posso congelar o pudim de pão?

Sim, o pudim pode ser congelado. Certifique-se de deixá-lo esfriar completamente antes de embalá-lo para congelamento.

Qual é o ponto certo do pudim?

O pudim está pronto quando a superfície estiver levemente dourada e ao enfiar um palito, ele sair limpo.

É necessário untar a forma?

Sim, untar a forma é essencial para que o pudim não grude ao desenformar.

Receita inspirada no canal: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Assista ao vídeo original: PUDIM DE PÃO COM INGREDIENTES SIMPLES QUE VOCÊ TEM EM CASA
Imagem de capa: YouTube.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.