| PORÇÕES 4 | TOTAL 30 min |
Transforme sobras de frango em um patê delicioso com uma textura cremosa que vai encantar a todos! Com um preparo rápido, você vai aprender a fazer uma receita que é perfeita para substituir o jantar e ainda garantir um lanche saudável. O aroma de alho e cebola vai invadir sua cozinha enquanto você prepara essa delícia!
Ingredientes
4 dentes de alho, 1/2 cebola, 650g de peito de frango, Sal a gosto, 1/2 colher (chá) de páprica doce, Cebolinha, 1 lata de milho (170g), 1 cenoura média crua ralada, 50g de azeitonas, 200g de requeijão cremoso, 150g de creme de ricota, 1 creme de leite (200g)
Modo de Preparo
Em uma panela, refogue os dentes de alho e a cebola picados até ficarem dourados. Adicione o peito de frango cortado em cubos e cozinhe até ficar completamente cozido. Tempere com sal e a páprica doce, e misture bem. Deixe esfriar um pouco e desfie o frango. Em uma tigela, misture o frango desfiado, o milho, a cenoura ralada, as azeitonas, o requeijão cremoso, o creme de ricota e o creme de leite. Misture tudo até formar um creme homogêneo. Finalize com a cebolinha picada.
Dica de chef
Para garantir a textura cremosa do seu patê, é importante misturar bem todos os ingredientes até ficarem homogêneos. Se preferir, pode adicionar um pouco mais de creme de leite ou requeijão para um resultado ainda mais cremoso. Além disso, o frango deve estar bem cozido e desfiado em pedaços pequenos para facilitar a mistura e a absorção dos sabores. Guarde o patê em um recipiente fechado na geladeira para preservar seu sabor e textura por mais tempo.
FAQ
Posso substituir o peito de frango por outra carne?
Sim, você pode usar sobras de carne assada ou até mesmo carne de peru.
Como armazenar o patê?
O patê deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira e consumido em até 3 dias.
É possível congelar o patê?
Sim, você pode congelar o patê em porções. Para descongelar, coloque na geladeira de um dia para o outro.
Posso adicionar outros ingredientes?
Sim, ingredientes como ervas finas, pimentão ou outros legumes podem ser adicionados para um sabor diferente.
Qual a consistência ideal do patê?
O patê deve ser cremoso e fácil de espalhar, mas não líquido. Ajuste a quantidade de creme de leite conforme necessário.
🔥 Compartilhe nossas receitas
- Empadão de frango cremoso: como evitar que a massa fique seca com um truque simples
- Bifes empanados encharcando o molho: como garantir crocância na parmegiana com dicas simples
- Sobrecoxa ressecada? Aprenda a técnica da maionese para um frango suculento!
- Torta de frango cremosa: como evitar a massa pesada com um truque simples
- Cebola e alho em excesso? Aprenda a fazer um salpicão de frango super cremoso sem maionese
- Torta Salgada de Frango Cremosa Com Camadas de Pão
- Como Temperar Chester da Forma Correta para uma Carne Suculenta
- Coxa e Sobrecoxa Assada Com Laranjas Para O Natal Que Fica Macia e Suculenta
- Frango Assado Para o Natal Com Batatas Macias e Suculentas
- Como Fazer Ave Natalina Suculenta e Fácil com Caldo de Laranja
